[00019651]武汉黑鸭(周黑鸭.御乡黑鸭)传技术
交易价格：
面议
所属行业：
甜品类
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
御乡坊美食培训基地
进入空间
所在地：湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
以独特的生产工艺和神秘的配方来保证商品品质和味道，产品口味具有如下特点：
一、麻辣味纯正！这是川渝风味的基本特点,黑鸭一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。
二、回味甘甜！鸭、性凉，配以甘草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方：中草药秘制。黑鸭采用卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。
主要成份略举如下：【甘草】：
甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。据测定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草是名副其实的“甜草”。
〖出自 《中国药典》〗【肉桂】抗菌，缓解消化及呼吸道感染，抗老化，促进血夜循环，具有安神、利胆、抗风湿，减轻忧郁不安，抗菌等功效〖出自 《中国药典》〗
技术的应用领域前景分析：
黑鸭采用卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。
培训重点介绍：
黑鸭加工的器具配置，各种原材料的购置与处理，黑鸭专用汤料的调配，黑鸭的加工全过程，黑鸭特殊口味的把握与调整，加工黑鸭相关事项，各种中草药、调味品及用具和加工食物的采购渠道，经营选址及开店经营的指导。
培训所需时间：
培训时间3-4天，安排食宿，包教包会，学会为止。
效益分析：
年利润在百万元以上。
厂房条件建议：
投资千元即可。
备注：
无
技术投资分析：
以独特的生产工艺和神秘的配方来保证商品品质和味道，产品口味具有如下特点：
一、麻辣味纯正！这是川渝风味的基本特点,黑鸭一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。
二、回味甘甜！鸭、性凉，配以甘草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方：中草药秘制。黑鸭采用卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。
主要成份略举如下：【甘草】：
甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。据测定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草是名副其实的“甜草”。
〖出自 《中国药典》〗【肉桂】抗菌，缓解消化及呼吸道感染，抗老化，促进血夜循环，具有安神、利胆、抗风湿，减轻忧郁不安，抗菌等功效〖出自 《中国药典》〗
技术的应用领域前景分析：
黑鸭采用卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。
培训重点介绍：
黑鸭加工的器具配置，各种原材料的购置与处理，黑鸭专用汤料的调配，黑鸭的加工全过程，黑鸭特殊口味的把握与调整，加工黑鸭相关事项，各种中草药、调味品及用具和加工食物的采购渠道，经营选址及开店经营的指导。
培训所需时间：
培训时间3-4天，安排食宿，包教包会，学会为止。
效益分析：
年利润在百万元以上。
厂房条件建议：
投资千元即可。
备注：
无
