以突变高产ɛ-聚赖氨酸的链霉菌作为生产菌株,以天然原料作为发酵培养基,通过微生物发酵技术生产ɛ-聚赖氨酸盐酸盐。
采用树脂吸附法进行纯化,产品质量指标符合国家卫生和计划委员会2014年第5号公告要求。
技术指标:
发酵周期:150-180h;
发酵水平:25-30g/L;
产品纯度:95%以上。
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