[01810518]混合溶剂处理菜籽新技术
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技术详细介绍
菜籽是重要的油料作物之一，其籽实不仅含有丰富的油脂，亦是重要的植物蛋白源。该技术采用了干热钝化芥子甙酶，再用混合溶剂直接浸出菜油与芥甙，达到了一次性提油、脱菜粕中含毒的目的。浸出油再经精炼即可食用，脱毒后的菜籽粕可为饲用蛋白。实验结果表明，在选定的工艺条件下经过多级错流萃取油的提取率达９８％，而芥子甙的提取率为９９％。产品菜粕的蛋白含量不低于４３％；残油率约为１．１５％；芥子甙残留量小于０．１％（远低于０．３％饲用标准）。该项技术易于老厂老设备实行技术改造，建设新厂比传统工业可少投资１５％。