[01595808]啤酒过滤过程的研究
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技术详细介绍
该项成果对板框式硅藻土过滤过程进行了深入的研究，揭示了预涂速度、预涂时间、预涂配方对预涂层阻力和滤后酒的浊度的影响程度，提出了适宜的硅藻土添加量的新方法。该成果采用了一种新型材质的预涂支撑板，使滤后的啤酒浊度在０．５ＥＢＣ以下，吨酒耗土量由原来的２．１８ｋｇ下降到１．６ｋｇ，而预涂支撑板的使用寿命由原来的每套３００吨提高到每套３０００吨以上，以国产和进口纸板相比，使用寿命和滤酒吨数均有很大提高，吨酒耗板费用明显降低。应用该成果技术，万吨啤酒耗板费用降低１万元，硅藻土费用降低１．５万元，可减少过滤酒损６０吨，价值约３万元，合计节约价值５．５万元。该成果中所选用的化纤支撑板用于啤酒过滤在国内尚属首创。辽宁省现有这种过滤的啤酒厂十几家，年产量达２０～３０万吨，如能推广，经济效益显著。