技术详细介绍
水提取食用油一直是世界研究的热点，但出油率低制约了其在工业上的应用。目前，除橄榄油外，世界上还没有用水提取油脂的事例，我们建立了绿色高效水代法提取茶油新技术，解决了水代法提取油脂出油率低的技术难题，与传统茶油加工工艺相比，成品油得率不但不降低反而提高8-10%以上，其投资成本和生产成本与传统茶油加工工艺相当或略低，技术处于世界领先水平，并可用于其它食用油的生产中。
用本技术生产的茶油不含苯并芘、反式脂肪酸等有害物质，完全保留了维生素E、角鲨烯等生理有效成分，其品质可以和特级初榨橄榄油相媲美。
用本技术生产的茶油不含苯并芘、反式脂肪酸等有害物质，完全保留了维生素E、角鲨烯等生理有效成分，其品质可以和特级初榨橄榄油相媲美。