技术详细介绍
本发明属于天然抗氧化物质的制备工艺，特别涉及一种蓝莓叶中抗氧化物质的制备方法。蓝莓叶中抗氧化物质的制备方法，该方法包括以下的步骤：(1)采集新鲜蓝莓叶，用水洗净，沥干，剪成长短碎段，加8~14倍水，调pH3~8，90~100℃热水浴提取，过滤取滤液，50~60℃减压浓缩至原浓度的15~25倍；(2)用大孔树脂吸附，用水及10%~30%浓度酒精洗脱，用紫外分光光度法检测，收集280nm处有吸收的抗氧化活性强的洗脱液，收集的洗脱液50~60℃减压浓至膏状，50~60℃真空干燥得浅褐色粉末。该发明工艺简单，环境友好，纯度好，产品安全且抗氧化活性强。