[01541442]生物降解及保健型口香糖生产新工艺

本技术已成功开发出一种能利用自然界的微生物对口香糖的残迹进行降解的新型环保型口香糖。目前国内外口香糖胶基大多数为橡胶材料和树脂胶基。这类胶基废弃之后具有很强的粘性，难以从地面、桌椅或其他公共场所、公共设施上清除，而且在自然界中难以降解（100年以上才能降解），对环境污染严重。本技术以玉米加工下脚料玉米黄粉为原料，将玉米黄粉中的玉米醇溶蛋白提取出来，再将玉米醇溶蛋白进行改性，以改性后的玉米醇溶蛋白生产具有生物降解特性的口香糖胶基。用该技术制作的口香糖，全部由天然成分组成，嚼后吐出可以很快变硬，便于清除，废弃于土壤中30天左右可全部生物降解，不仅彻底解决了口香糖的环境污染问题，而且对小孩食用不会产生任何风险，因为将玉米醇溶蛋白基口香糖吞入腹内，其自身也可以消化；由于玉米醇溶蛋白与风味物质（香精、甜味剂等）有很好的生物相容性，使口香糖的风味物质保持时间是普通口香糖的2倍以上。另外，通过添加荷叶、山楂、决明子等（用其中的提出物），也可制成具有减肥、明目、清火、消食等具有保健功能的口香糖。