[01538558]莲子机械化加工核心设备研发与应用

项目属农产品加工机械领域。莲子机械化加工核心设备是莲子机械化生产中的关键设备，主要包括适用于干壳莲子的分级机、剥壳机、磨皮机和穿心机，以及适用于新鲜莲子的脱皮机。莲子机械化加工的核心设备及其组合成套设备具有技术先进、适应性强、适用范围广的技术特点，可应用于规模化的莲子的机械化加工。三层滚筒式莲子分级机能对不同直径的莲子进行分级，提高后续莲子加工过程中的精度及产品质量。莲子在两层滚筒之间滚动时，被外层筛不同程度地带起后落在内层筛体上，在一定程度上防止了内层筛的堵塞，具有明显的清筛效果。三层滚筒式莲子分级机与杆筛式莲子分级机相比，具有产量大、单位产量功耗小、传动稳定以及制造和使用成本低等优点。多头辊切式莲子剥壳机对原料有较强的适应性，能对不同尺度的莲子进行机械剥壳。该机采用螺杆供料机构实现排序上料及莲子颗粒进料时的位姿控制，采用在线调节的集总式调节机构实现对不同直径莲子的机械剥壳。同时，能对主要切割参数，如切割力、切割深度及切割角度等进行在线调节。自动对中莲子穿心机能按照穿心工位上待穿心莲子直径的不同而随动变化，且始终保持与每一个待穿心莲子的中心对准，实现了准确和高效的莲子穿心。所研发的自动对中莲子穿心机，工作时，莲子不需要预分级处理。该机结构紧凑，功耗小，一次穿净率高，破损率低。连续式干壳莲子磨皮机采用三段式砂辊设计方案，对莲子进行粗磨，中磨和精磨，磨皮效果好，磨皮的过程中通过喷风系统对磨皮室喷风，显著提高了莲子磨皮均匀度。磨皮过程中产生的莲子皮被吸风系统吸走，对环境污染小，提高了工人工作环境。鲜莲子脱皮机实现了莲子自动供料、自动脱皮的脱皮流程，采用切割参数可调的脱皮切割机构，可根据莲子的大小自动调整切割空间的大小，提高了切割质量。采用独特的莲子调姿输送通道，实现了莲子以最佳的切割姿势进入切割通道的加工要求。该项目所研发的莲子加工核心设备自2008年起开始应用，至2012年12月，共有100多台(套)设备应用与省内外各莲子加工企业其家庭用户。项目成果具有完全自主知识产权，获4项国家专利，2项科技成果通过了湖北省科技厅和武汉市科技局组织的科技成果鉴定。