本发明提供了一种食用健康活性炭的制备方法,主要步骤为:(1)植物原料的机械力化学技术的预处理;(2)植物多糖提取物的提取;(3)植物多糖提取物和活性炭的均质复合;(4)冷冻干燥和后处理。本发明的制备方法,将活性炭与植物多糖提取物复合,得到的产品为健康活性炭颗粒。健康活性炭颗粒仍保持活性炭的吸附功能和植物多糖提取物的活性成分,可以吸附除去体内的有害物质与多余的营养物质,且产品口感良好。
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