[01483892]超临界流体萃取技术在柞蚕蛹油、大蒜精油

简要技术说明及主要技术性能指标：该科技成果是“八五”国家科技攻关计划，“B超临界萃取技术研究”中的子课题。超临界流体萃取技术是一种处于积极开发阶段的新型分离技术。被广泛用于石油、化工、食品、香料工业中热敏性、高沸点物质的分离。超临界萃取技术的萃取基本原理就是作为溶剂的某一超临界流体与液体(或固体)混合物接触，利用它们“异常”的相平衡和传递特性使原来的液体(或固体)混合物得以分离。用减压或升温的方法降低萃取相的密度，再使溶剂和萃取物分开。超临界流体具有如下的特点，具有与气体相近的粘度而相当于气体的自扩散系数，有利于传质过程，又具有与液体相当的密度和介电常数。因而它对液体(或固体)的溶解能力和液体相近。因此超临界流体显示出相当大的溶解能力，可作萃取剂使用。为了便于了解该项科技成果，把柞蚕油、大蒜精油萃取分开加以说明。超临界流体萃取柞蚕蛹油的经济技术指标：(1)有效成分的提取率达到95％以上；(2)CO<,2>的损失不大于8％；(3)α-亚麻酸含量36％；(4)蛹油的收率15％以上；(5)萃取时间6h。国内某些氨基酸厂用溶剂(正己烷、苯)法萃取柞蚕蛹生产蛹油，产品颜色为深棕色，有溶剂残留。在生产过程中需在一定的温度下进行，萃取温度高，在分离产品与溶剂回收过程中需蒸馏加热，油品中天然热敏性物质受热易氧化变质。蛹油的质量不符合医药、食品、化妆品方面的要求。以CO<,2>为溶剂的超临界流体完全克服了溶剂法带来的弊端，由于CO<,2>的临界温度31℃，萃取过程可以在接近室温的条件下进行，油中成分不易破坏，且产品中不含溶剂及其他杂质，质量好，收率高，可用于食品、医药、化妆品等方面，具有良好的发展前景。超临界流体萃取大蒜精油的经济技术指标：(1)有效成分的提取率达到95％以上；(2)CO<,2>的损失不大于8％；(3)大蒜油收率0.1％，大蒜精10％；(4)萃取时间1.5h。国内一些单位进行水蒸汽蒸馏法制取大蒜油的研究和生产，此法在生产过程中，需通过过热的水蒸汽，使一部分有效成分遭到破坏，降低了大蒜油的药效。还有水蒸汽蒸馏只能分离出不溶于水的油状物，使部分溶于水的成分流失，使大蒜含有的药效成分流失。超临界CO<,2>流体萃取法克服了上述缺点。获得的大蒜油、大蒜精经延边朝鲜族自治州药品检验所药学实验证明：大蒜油、大蒜精是大蒜的有效成分。经国际联机检索《美国化学文摘》、《世界专利索引》、《美国生物文摘》和《荷兰农业文摘》数据库，未查到用超临界萃取法从大蒜、柞蚕蛹中提取大蒜油、柞蚕蛹油方面的文献。推广应用前景与措施：1.进一步推广该项目的有利条件(1)经“八五”攻关计划的实施，进行了大量理论研究工作和生产实践活动，获得了一定的研究数据和操作经验，这些工作为推广该项目打下坚实的基础。(2)中国是个农业大国，大蒜、柞蚕蛹的产量很高，但这些资源没能得到充分的利用。由它们生产出高附加值的产品，将改变中国农业单一的初级产品出口的状况，为国家获得更多的外汇。(3)该项目成本低、效益大、无污染。2.推广范围：为食品、医药、化妆品等工业企业提供新的原料。3.打开国际市场：该项成果属国际首创，有中国独立的知识产权，不需国外技术设备。利用中国充足的原料资源生产出的产品可打入国际市场。4.措施：申请贷款建立大规模的萃取装置，继续研究工作并生产产品打入国际市场。