技术详细介绍
本发明公开了一种复合型四角蛤蜊有机钙制剂及其制备方法,该有机钙制剂由90~95份四角蛤蜊有机酸钙、0.1~0.5份维生素B2、0.5~1份维生素D3、1~5份酪蛋白磷酸肽组成。该机酸钙由四角蛤蜊外壳经高温煅烧、粉碎、加盐酸溶解、去酸不溶物、加碳酸钠沉淀、过滤、烘干、二次煅烧、加水和有机有机酸反应,静置、抽滤、烘干、粉碎得到。本发明提供的四角蛤蜊有机钙,经过大量实验研究,四角蛤蜊有机钙和维生素B2、维生素D3和酪蛋白磷酸肽科学组合后,不仅营养全面,且钙的吸收率更高;四角蛤蜊有机钙的制备方法,工艺路线稳定、可操作性强,尤其是制备得到的有机酸钙纯度能达到99%以上,含有人体所需的微量元素Fe、Cu、Zn等,且重金属含量低,符合国家食品标准。