技术详细介绍
蜂产品安全与标准化生产技术简介
该项成果通过对蜂产品中抗生素等药物残留动态及形成机理和蜂产品中药物和有毒有害物质残留的危害研究，研制出蜂产品安全与标准化生产技术措施，制定两项安徽省蜂产品安全与标准化生产技术的地方标准。其中"龙头企业+基地+蜂农"标准化管理模式以及可追溯体系的建立，从源头上解决了我国蜂产品质量安全问题。另一方面，利用我省丰富的中草药资源，筛选出无污染的绿色蜂药并推广应用，使蜂产品中抗生素等药物少残留甚至无残留。总体上达到了国内蜂业同类研究领先水平。
蜂产品安全与标准化生产为蜂产品生产者提供安全与标准化生产的依据，按照规范化标准化生产出合格的蜂产品，让国内外消费者对蜂产品质量安全放心，打破欧盟等国家设置的技术壁垒，增强我省蜂产品在国际市场上的竞争力，对提高我省养蜂业整体效益，促进我省养蜂业的健康发展具有十分重要意义。