一种改进型红茶发酵室,包括发酵室本体及设于发酵室内的发酵架,所述发酵室本体内沿着墙面布设有复数块红外加热板,该发酵室内设有増湿装置,所述发酵室内还设有温度湿度观察器及红外加热板智能控制开关。该改进型茶叶发酵室可以很好的控制温度湿度,根据发酵需要随时排放二氧化碳,使生产出的茶叶品质优良。
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