[01323061]海藻糖生产技术
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技术详细介绍
该项目将生物化学、生物工程及化学工程有机地结合起来进行海藻糖的生产工艺开发。
已打通了以玉米浆淀粉为原料酶法制备海藻糖的全部小试生产工艺并已具备中试条件。
生产过程中发酵率和原料转化率较高，而且应用透性化技术，简化了制备过程、也大大降低了成本。
目前，国际市场对海藻糖的需求量很大，估计今后几年年需求量将达15万吨以上，而目前国际上海藻糖的综合生产力只有约8万吨／年，存在一半的市场空缺，且随着应用领域的快速拓展，对海藻糖的需求也将相应急剧增加。
国内过去所用的海藻糖基本上从日本进口，用酶法生产海藻糖产品代替进口产品的市场存在很大的空间。
而且该项目所用菌种为非基因工程菌，所得产品为非基因工程产品。