[01272469]纳他霉素高效制备关键技术及应用
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技术详细介绍
本项目属于生物技术与制药领域。
本项目针对纳他霉素产量低和提取率较低的难题，首次采用基因工程技术，利用透明颤菌血红蛋白vgb基因和胆固醇氧化酶pimE基因构建整合型表达载体，通过结合转移的方式，将vgb基因和pimE基因整合入褐黄孢链霉菌的染色体中，并对重组菌株进行发酵条件的优化，显著提高了纳他霉素的发酵产量。
然后对纳他霉素的提取精制工艺进行改进，提高了纳他霉素的收率。
为使得纳他霉素的生物防腐效果得到充分利用，制备了超微粉纳他霉素，并对超微粉纳他霉素生产时的工艺参数进行优化。