[01269559]免疫增强环保型刺参配合饲料的研究与应用
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技术详细介绍
本项目从刺参的基础营养需求参数、饲料源重金属铅和镉对刺参的危害评价、维生素C添加饲料对铅和镉的解毒应用及刺参的肉质改善评估、复合益生菌添加饲料的应用效果、刺参饲料的研究开发五个方面进行了系统的研究。
（1） 测定了饲料源重金属铅、镉在刺参体内的残留及其对刺参的毒性作用。
（2） 研究了维生素C添加对减轻饲料中铅镉毒害的影响，对刺参的生长性能、肉质及抗氧化能力的影响，得到了在饲料中的适宜添加量。
（3） 研究了复合益生菌添加饲料对刺参免疫力、酶活性、以及肠道菌群等的影响，获得了其在饲料中的适宜添加量。
（4） 对刺参营养需求进行了研究，得出了刺参的脂肪酸及赖氨酸基本需求参数。
（5） 在上述研究基础上进行研究成果的集成，包括刺参饲料标准的修订，营养增强剂及水质改良剂标准的制定，免疫增强型刺参饲料配方及工艺，环保型刺参饲料的加工技术，应用于刺参饲料的发酵菌种的筛选、组合及发酵工艺等，通过小规模应用到大面积推广，开发出免疫增强型环保刺参配合饲料产品。