[01265587]饼粕生物降解黄曲霉毒素生产无抗饲料技术及应用
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技术详细介绍
该成果研发了饼粕中黄曲霉毒素的生物降解技术，建立了饼粕全自动固态发酵工艺，设计了全过程自动化控制系统，开发出发酵豆粕、发酵花生粕和发酵玉米粕3种饼粕固态发酵产品。
以淀粉和纤维素为主要培养基，固态发酵生产微生态制剂乳酸培养物，可有效抑制肠道细菌总数和大肠杆菌含量，比含抗生素饲料显著降低腹泻率40%，降低料重比20%。
液态发酵生产的耐高温耐酸甘露聚糖酶，生产成本降低了90%，在生产上实现了规模化利用。
发酵饼粕、微生态制剂乳酸培养物和复合酶制剂甘露聚糖酶可替代传统抗生素在饲料中应用，真正实现无抗和替抗饲料的生产。