[01244645]桑叶青贮关键技术及其在肉猪健康养殖上的应用示范
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技术详细介绍
桑叶是优良的非常规木本饲料源，以桑叶粉、提取物、膨化物添加的方式在动物饲料中广泛应用。
青贮饲料具有品质佳风味好的特点。
在课题的资助下，项目组开展了青贮桑制作及养猪试验。
获得以下结果：
1)确定桑叶混合玉米粉的青贮型式是对饲料品质有利的乳酸型发酵型式：以单独桑叶、混合玉米粉和混合乳酸菌三种方式青贮，分析青贮中桑叶的微生物变化及青贮桑品质，发现混合玉米粉的青贮桑中乳酸菌占据优势的时间为20天， pH稳定，第56天乳酸占总酸的比例61.76%，可溶性糖含量21.11%，均为三组中最高，表明青贮桑品质最好。
2)制作1.5吨规模的青贮桑：以桑叶切成2-4cm片状大小，混合15%玉米粉， 40kg桑中混合乳酸菌青贮剂4×108 CFU，控制混合物总含水率为55-65%，制得3000kg青贮桑，分析其重金属和有害微生物指标符合国家标准，营养指标稳定。
3)育肥猪日粮中添加5%青贮桑试验：青贮桑喂养育肥猪8头，对照组8头，添加发酵桑叶对育肥猪的日增重无显著影响，但背膘厚度显著降低。添加发酵桑叶猪血清甘油三酯（TG）显著降低，高密度胆固醇（HDL-C）极显著升高。表明日粮中添加5%发酵桑叶可改善猪的健康。