[01202439]广东省叶类蔬菜产地土壤镉限量指标研究

“广东省叶类蔬菜产地土壤镉限量指标研究”项目（下达文号粤财农〔2016〕198号）于2016年9月立项,2016年10月签订项目合同,项目执行期为两年,起止时间为2016年7月至2018年6月,项目承担单位为广东省农业科学院农产品公共监测中心。项目合同总经费为8万元,均来自省农业农村厅。 珠江三角洲地区是我国率先开始从农业社会向工业社会转变并迅速成为我国目前经济最发达、人口最稠密的地区之一,同时也是生态环境变化最快、资源耗竭最为严重、环境污染比较严重的地区之一,重金属污染尤其突出,其中又以镉最为严重。重金属能通过大气和土壤等途径进入蔬菜中,并通过食物链进入人体,对人体健康产生潜在危害。我国南方地区气候温润,适合叶类蔬菜周年生长。许多研究表明,叶类蔬菜对重金属的富集能力最强。因此对叶类蔬菜产地土壤中重金属的阈值进行研究,对保障叶类蔬菜乃至其他各类蔬菜的安全生产具有重要的指导意义。 本项目以叶类蔬菜产地土壤重金属镉限量指标为研究目标,从广东省主栽叶菜品种中筛选出重金属敏感品种。采集镉污染原位土壤进行盆栽试验,并以大田采样的数据作为验证。研究叶类蔬菜重金属与土壤重金属累积关系,得出广东省叶类蔬菜产地土壤镉全量阈值,为标准的制修订和指导安全生产提供科学依据。 本研究研究对象以广东地区主要种植的叶类蔬菜品种为主,筛选到嫩苔2号、乌塌菜和特级三红八寸参等对Cd吸收水平较高品种,甜白菜心、碧绿早熟甜菜心、柳州六号甜芥苔和大芯香菇芥兰等Cd低积累叶菜品种。在前期工作的基础上进一步增加了叶菜品种数量和采样量,得出我省叶类蔬菜产地土壤镉的阈值。将大田采集的菜地土壤重金属测定结果与《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）中的二级标准比较后发现：1、重金属污染土壤中也可种出安全蔬菜,土壤重金属污染不一定会造成蔬菜不安全;2、因地制宜,因材施种,保证蔬菜安全,大田试验和小区实验结果均表明,蔬菜-土壤的重金属含量相关程度因蔬菜品种或元素性质的不同而有明显的差别;3、确定菜地土壤重金属阈值,提高耕地利用率。针对广东省农田Cd污染更为突出的情况,本研究所确定的土壤重金属阈值在保证蔬菜产品质量安全的前提下,将更利于提高有限耕地资源的利用率,能更好的指导本地区蔬菜生产。 本项目在叶菜产地土壤镉阈值研究和低积累品种筛选等方面取得一定进展。但我省生产中叶菜品种众多,因此对于各类蔬菜品种样品数量还有待于进一步增多,对土壤阈值的合理性进一步优化,在以后的工作拟进一步填充样品库,为叶菜安全生产理论和技术支撑。 本项目发表论文3篇,培养硕士研究生1名。