[01175159]乌鳢营养需求及其高效抗病环保饲料的开发与应用

课题来源于吉林省教育厅吉教科验字【2013】379号和国家农业部标准项目2009105-T-023 “乌鳢配合饲料”。按照课题组立项时提出的研究内容和任务目标,技术原理及性能指标： 项目主要技术、经济考核指标： （1）、乌鳢肌肉氨基酸组成分析,提出饲料中必需氨基酸组成比例。 （2）、乌鳢配合饲料中蛋白质最适水平的定量研究,提供饲料蛋白质的需求量参数。 （3）、项目完成后提供1-2个饲料配方。 （4）、制定国家农业行业标准“乌鳢配合饲料”。 该项目的创新点在于： ①首次在水族箱中用各种不同物理性状的饲料投喂乌鳢,最终选出了适合于乌鳢正常摄食的浮性膨化颗粒饲料; ②测出了乌鳢对饲料蛋能比、维生素B6和维生素C的最适需求量,从而研制出了适合于乌鳢的饲料配方,然后选择了合适的加工机械并进行加工成型; ③最后用研制的饲料进行试验养殖,得出养殖的实际效果。④该标准规定了氮磷的低限和高限,即稚鱼、幼鱼和成鱼饲料蛋白和磷的含量分别为42.0%-46.0%、38.0%-42.0%、36.0%-40.0%和0.6%-1.8%、0.6%-1.5%,可降低氮磷的排放,提供环保饲料,与以往的鱼类饲料标准相比,具有创新性和先进性。 该项目的先进性在于：解决了乌鳢养殖中所遇到的驯化和营养及饲料等瓶颈问题,研制出了适合于乌鳢养殖的全价人工膨化颗粒配合饲料,该饲料利用率高,饲料系数低,对水体污染性很小。利用该饲料养殖乌鳢,取得了良好的经济、社会和生态效益,对改善生态,对促进渔业发展有积极的推动作用。 饲料研制成功后,课题组进行了池塘养殖试验,获得了较好的经济效益。乌鳢专用配合饲料粘结性好,稳定性好,饲料系数低,对水体污染也很小,因此其放养密度和产量应该还有很大的提升空间,应该能获得更高的产量和更高的经济效益,可以加速乌鳢这一名优新品种的转化、推广,提高渔民收入,增加水产企业效益,从而使乌鳢养殖区域化、规范化。最终将带动了全省及周边地区水产生产实现质量和产量的跨越,这对提高我省名优土著水产养殖品种的市场竞争力,促进水产养殖业的发展和水产养殖结构的调整都具有重要影响。 推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 应用范围：全国各地的渔场、养殖池塘、饲料加工厂都可以应用。 应用条件：在全国范围内,有能够进行饲料加工的加工厂、能够进行高密度精养的池塘均可。 应用前景：该饲料的投入生产,将产生养殖和饲料两方面的效益,由于乌鳢鱼肉质细嫩、口味鲜美、营养丰富、食用方便、利于深加工,具有极高的食用价值和一定的药用价值,是一种深受广大消费者喜爱的名优土著品种,其商品鱼养殖潜在着巨大的市场潜力和高额利润。随着乌鳢人工全价配合饲料的研制成功,阻碍乌鳢发展的瓶颈问题得到解决,进行乌鳢的饲料加工和养殖将有非常广阔的前景。 存在问题：由于经费有限,我们只能进行小规模的试验,要想大规模的推广和应用,还需要付出更大的人力、物力和财力。 改进意见：加大推广力度,使该项成果尽快转化成生产力。