[01171050]絮凝性细菌Z. mobilis酒精连续发酵
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
一、项目简介： 利用细菌生长快的特点,使用Zymomonas mobilis进行酒精发酵替代传统的酵母菌种,依靠该菌株所具有的絮凝的特点,研究了无载体固定化酒精连续发酵,对该菌的最适生长及发酵条件、动力学模型、颗粒化机理、糖质连续发酵以及淀粉质原料的酒精连续发酵等方面进行了深入系统的研究。 二、技术成熟程度： 可进行工业化生产。 三、性能指标： 出酒率高于常规酵母,发酵强度达到10g/Lhr以上。 四、应用范围： 新建酒精工厂或技术改造。 五、合作方式： 技术服务、提供菌种及人员培训。