[01123095]耐高温、高湿的香精香料复合凝聚微胶囊制备技术
交易价格:
面议
所属行业:
日用化学
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
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技术详细介绍
复合凝聚微胶囊化技术目前通常采用甲醛、戊二醛等有毒化学桥联剂作为固化剂,微胶囊化产品仅限于在化工领域应用,如无碳复写纸等,而在食品、药品中的应用因安全性问题受到限制。如果能开发出可食用的复合凝聚微胶囊化产品,在食品、医药领域将具有极大发展空间和应用前景。因此,本课题通过对微胶囊固化过程的研究,探索出一种能够替代甲醛等有毒试剂、安全有效的可食用固化剂,使复合凝聚微胶囊能够安全地应用到食品和药品等领域,拓宽这项技术的应用范围。 本课题通过对复合凝聚球状多核微胶囊的释放动力学的研究,建立释放动力学模型,明确了在不同环境下微胶囊的释放规律,这将为微胶囊化产品的生产应用提供理论依据和技术指导。
复合凝聚微胶囊化技术目前通常采用甲醛、戊二醛等有毒化学桥联剂作为固化剂,微胶囊化产品仅限于在化工领域应用,如无碳复写纸等,而在食品、药品中的应用因安全性问题受到限制。如果能开发出可食用的复合凝聚微胶囊化产品,在食品、医药领域将具有极大发展空间和应用前景。因此,本课题通过对微胶囊固化过程的研究,探索出一种能够替代甲醛等有毒试剂、安全有效的可食用固化剂,使复合凝聚微胶囊能够安全地应用到食品和药品等领域,拓宽这项技术的应用范围。 本课题通过对复合凝聚球状多核微胶囊的释放动力学的研究,建立释放动力学模型,明确了在不同环境下微胶囊的释放规律,这将为微胶囊化产品的生产应用提供理论依据和技术指导。