[01115776]一种层状硅酸盐黏土基淀粉悬浮稳定剂及其制备方法
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技术详细介绍
本发明属于淀粉改性领域,涉及一种物理改性中的层状硅酸盐黏土基淀粉稳定剂及其制备方法。原淀粉存在无法溶于冷水等缺点,限制了其在工业中的应用,目前主要采用化学手段对淀粉进行改性,这种方法虽然可以提高淀粉的溶解性能,但是操作复杂,改性成本高。本发明提供了一种采用物理分散原理提高淀粉在冷水中的分散程度的方法,采用天然层状硅酸盐黏土为原料制备了一种淀粉悬浮稳定剂,不但操作简单方便,易于控制,无需复杂的化学改性,而且所得稳定剂可大幅提高原淀粉在冷水中的分散程度,并且稳定可靠,克服了天然原淀粉的许多应用限制,大大开拓了淀粉的使用领域。