[00107988]海藻功能性成分提取及应用研究
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品贮藏与保鲜
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
齐鲁工业大学
进入空间
所在地：山东济南市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
海藻又为"海洋蔬菜"，含有丰富的功能性物质。其中的碘可防治甲状腺肿；甘露醇、褐藻淀粉、褐藻酸、褐藻氨酸等多糖物质具有防治心血管病、抗肿瘤、抗放射性、抗菌、抗病毒及排铅等作用。从海带中提取功能性物质，可调配成饮料或作为功能成分制成各种保健食品。该项目2004年5月21日通过山东省科技厅组织的鉴定，总体技术水平居国内领先，海藻天然清汁饮料填补了国内空白。
应用范围：本项目适合于果汁厂、饮料厂，可利用原有设备，增加部分专用设备。
技术指标（或技术特点）：本研究利用多效浸提工艺，提高海藻及大枣功能性
成分提取率。干海藻经70℃水二次浸提2hr，20倍15%Na2CO3碱提，可使碘的提取率
达到90%以上，褐藻酸等多糖类物质提取率达到76.9%，固形物含量可达2.5%。采用
生物技术去除不爽的腥味。
海藻天然清汁饮料，产品呈琥珀色，清亮半透明至透明状，味感纯正，酸甜适口，具有天然果蔬特有的芬香味，卫生指标符合国家标准，可溶性固形物≥4.5%，总酸≥0.1%，碘含量8~10μg/100ml。
投资预算：利用原有设备，增加部分专用设备，投资50万元，可形成年产3000T以上，一年可回收投资，推广前景广阔。
效益分析：
1.每吨饮料产品：
总成本
1971.10元/吨
销售价（出厂）
2500.00元/吨（1.50元/瓶）
税收：
89.90元/吨
2.年产3000吨饮料
总成本：
591.33万元
产值：
750.00万元
利税：
158.67万元
合作方式：成果转让或技术入股
海藻又为"海洋蔬菜"，含有丰富的功能性物质。其中的碘可防治甲状腺肿；甘露醇、褐藻淀粉、褐藻酸、褐藻氨酸等多糖物质具有防治心血管病、抗肿瘤、抗放射性、抗菌、抗病毒及排铅等作用。从海带中提取功能性物质，可调配成饮料或作为功能成分制成各种保健食品。该项目2004年5月21日通过山东省科技厅组织的鉴定，总体技术水平居国内领先，海藻天然清汁饮料填补了国内空白。
应用范围：本项目适合于果汁厂、饮料厂，可利用原有设备，增加部分专用设备。
技术指标（或技术特点）：本研究利用多效浸提工艺，提高海藻及大枣功能性
成分提取率。干海藻经70℃水二次浸提2hr，20倍15%Na2CO3碱提，可使碘的提取率
达到90%以上，褐藻酸等多糖类物质提取率达到76.9%，固形物含量可达2.5%。采用
生物技术去除不爽的腥味。
海藻天然清汁饮料，产品呈琥珀色，清亮半透明至透明状，味感纯正，酸甜适口，具有天然果蔬特有的芬香味，卫生指标符合国家标准，可溶性固形物≥4.5%，总酸≥0.1%，碘含量8~10μg/100ml。
投资预算：利用原有设备，增加部分专用设备，投资50万元，可形成年产3000T以上，一年可回收投资，推广前景广阔。
效益分析：
1.每吨饮料产品：
总成本
1971.10元/吨
销售价（出厂）
2500.00元/吨（1.50元/瓶）
税收：
89.90元/吨
2.年产3000吨饮料
总成本：
591.33万元
产值：
750.00万元
利税：
158.67万元
合作方式：成果转让或技术入股
