[01057325]江西名优稻种资源的米质评价与利用

开展了江西名优稻种资源的米质评价及优质形成机理的研究。收集、整理、保存了1185份不同类型各具特色的江西名优稻种资源，在相同条件下种植后对各项品质性状进行了统一测定，摸清了江西稻种资源的品质概貌和特征，筛选、挽救了一批优异种质，为水稻品质育种开拓了可供利用亲本资源。将300多份品质性状优异的名特优种质向省内外育种单 位和各地生产部门提供，用作亲本或直接在生产上推广应用后，据不完全统计，直接创经济效益人民币1600多万元。根据研究结果制订的《江西省优质稻米品质分级标准》已被省有关部门批准为正式文件下发执行，为优质米生产及新品种的选育、审定、推广提供了科学依据。鉴定出了江西典型名优水稻特异的优质性状，丰富了品质育种的基因源。最先报道了胚乳淀粉粒径、脂肪含量、游离氨基酸总量、赖氨酸含量的基因效应及配合力研究结果，明确了万年贡米等名优品种在育种上的利用价值和利用途径。提示出了水稻香味性状遗传中无香味表现胚乳直感现象，取得的香味性状遗传的系统结果，对香稻品种及香型杂交种的选育、保存都有重要指导作用。