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[00103826]利用牛乳生产活性肽CPP

交易价格： 面议

所属行业： 生物化工

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 技术转让

联系人：湖北工业大学

进入空间

所在地：湖北武汉市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

内容简介：　　活性肽CPP（酪蛋白磷酸肽）是现代科学研究中新发现的具有特殊生理功能的促钙、铁吸收物质，可作为功能性食品和药品的基料。本成果利用牛乳原料，采用酶工程技术，生产活性肽CPP。　　本项目经鉴定居国内领先水平，　　技术指标：CPP含量（粉剂）≥14%；CPP得率≥20% 　　经济效益：CPP生产成本：0.72元/g；CPP价格：2元/g 　　产业化所需投入资金：固定资产投资：50万元；流动资金：20万元

[00103826]利用牛乳生产活性肽CPP

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