[01003221]新型洗涤剂酶-碱性脂肪酶的研制
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技术详细介绍
碱性脂肪酶微生物发酵酶活性提高及发酵工艺的优化；碱性脂肪酶颗粒酶的研制；碱性脂肪酶催化特性的研究；碱性脂肪酶与洗涤剂中常见各种表面活性剂、各种洗涤助剂及蛋白酶相互作用的研究；碱性脂肪酶应用于洗涤剂中去污增效性的研究；固体颗粒酶稳定性与安全性的研究。主要特点：微生物产碱性脂肪酶水平高。该酶学特性适合于洗涤剂用酶，与洗衣粉中的表面活性剂、各种洗涤助剂及碱性蛋白酶均有良好的相容性。酶作用的pH在7.0-11.0，酶作用温度22-40℃，成品每克可达10000-50000单位。该酶去污增效性超过国外同类脂肪酶产品。