技术简介： 摘要：本发明涉及食品加工及质量安全控制领域，特别是一种谷物的重金属消减方法。所述方法包括将谷物进行水清洗后酸醇溶液清洗，盐水洗，最后进行水清洗，过滤掉的清洗废水，进行沉降分离，回收…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及到一种禽蛋的加工方法，特别是涉及一种低盐无壳人工组合禽蛋的制作工艺，属于食品加工领域，其包括如下步骤：禽蛋清洗、蛋清蛋黄分离、蛋黄腌制、晾干蛋黄水分、蛋清蛋黄组合成…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食用果蔬保鲜与贮藏技术领域，具体涉及一种水蜜桃农艺物理组合保鲜与贮藏方法。本发明从多种化学、生物保鲜方法中，选取超声波杀菌技术，结合最佳保鲜浓度的姜汁提取液对水蜜桃果实进…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食用水果蔬菜保鲜与贮藏技术领域，具体涉及一种水蜜桃的生物物理组合保鲜与贮藏方法。本发明利用物理方法对从大田果树采摘的7-8成熟水蜜桃进行超声波清洗，紫外线照射处理后，用无毒…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种富含γ－氨基丁酸(GABA)精白米的生产方法及其产品，属于食品生物技术领域。将糙米浸入添加0.1～1.0g·L－1CaCl2、1～4g·L－1L(或3～12g·L－1谷氨酰胺)、0.5～2.5g·L－1抗坏…… 查看详细 >
技术简介： 籼米淀粉最突出的一个特点是它的颗粒很小，能模拟油脂的那种润滑的口感，可作为脂肪替代品的良好原料。该技术主要的内容包括：1、以早籼米为原料，采用酶法处理原料，再用现代高新技术进行加工…… 查看详细 >
技术简介： 我国于上世纪八十年代初开始引进国外相关技术,其中我国北方主要引进国外以玉米为主原料的淀粉糖生产技术。但因受玉米资源的影响,价格波动太大,严重制约了该产业的发展。致使我国需部分在初期进…… 查看详细 >
技术简介： 一、技术（成果）简介果蔬自动化分级系统，属于农产品质量检测技术领域中开发技术。该设备适用于球型、准球型果蔬在线快速检测分级。智能型果蔬分级机以先进的机器视觉技术为基础，融合了计算机…… 查看详细 >
技术简介： 包括主要技术内容、授权申请专利情况、经济社会价值等。冷库主要是墙体+保温材料的土建型和双面彩钢板的拼装型2种，但造价高、施工周期长、闲置率高、占用土地资源又审批难。充气冷库，突破聚烯…… 查看详细 >
技术简介： 再制干酪营养价值丰富,除能满足人体正常的营养需要外,还具有重要的生理功能。由于在其中添加了各种特色配料,再加上特有的加工工艺,消除了天然干酪的发酵味道,适合中国人的口味,是我国干酪制品消…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景课题来源黑龙江省自然科学基金面上项目;背景：玉米蛋白粉是玉米淀粉湿磨加工过程中的副产物,含有约60%的蛋白质,主要由醇溶蛋白（68%）和谷蛋白（22%）组成。玉米蛋白含人体必…… 查看详细 >
技术简介： 米淀粉主要利用其颗粒小的特点，用作化妆粉和纸张上胶剂时，能很好地固定在人的皮肤和纸的凹点，使之变得细腻平滑，有印字鲜明，化妆润饰良好和不易脱落等优良效果。糯米淀粉由支淀粉组成，糊具…… 查看详细 >
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