技术简介： 该校科研人员根据祖国医学原理和家禽生长发育对营养的需求，利用中药，并酸以家禽生长发育过程所需要的其它成分，经多年研究，研制成了使家禽快速生长的生长素。其特点是：配方合理，配比准确，…… 查看详细 >
技术简介： 鱿鱼加工业已成为浙江水产加工的支柱产业之一，提高鱿鱼的综合利用率，是业内共同的努力目标。项目针对鱿鱼可食部分和加工副产物利用水平低下问题，突破了差异化高值化利用鱿鱼各组分技术，延伸…… 查看详细 >
技术简介： 该项目组研究肉食性鱼类中一些养殖经济种类(石斑鱼、鲈鱼)的营养需求及配合饲料的配方、物理性状、加工工艺和投喂方法，研制出几种较为理想的饲料配方。该项目组选择我国东南沿海有代表性的种类…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种鱼肉挤压膨化食品加工方法，所述方法如下：将整鱼去除头和内脏，清洗，用食品原辅料和添加剂组成的水产品品质改良剂浸渍30～60分钟，再脱水至含水量为20～50％，切碎，加入质量…… 查看详细 >
技术简介： 对虾养殖利用全人工配合饵料为主，对虾可以在养殖范围中得到部分活体饵料的补充，但是高密度养殖过程中，这种补充量很少。而且由于养殖池活体饵料主要是小型桡足类和枝角类，因此当对虾个体增大…… 查看详细 >
技术简介： 成果以对虾、鲍、鲈鱼、大黄鱼和军曹鱼等主要海水养殖动物为对象，系统研究了营养生理代谢，构建了营养需要参数和饲料原料生物利用率的数据库，为全价配合饲料研制提供了基础。同时开发了高效人…… 查看详细 >
技术简介： 该技术成果在系统地研究分析了鱼类主要成分鱼肉、鱼骨、鱼皮成分组成及蛋白质功能特性的基础上，分别以鱼肉、鱼骨、鱼皮为主要原料，通过特定原料预处理、生物酶解技术，结合现代分离、干燥等技…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过研究几种大宗淡水鱼的热特性及其外源添加物对热特性参数的影响，确定其冰点温度，以及添加外源物对冰点温度的拓宽；比较几种抑菌剂对生鲜产品的减菌化效果，确定臭氧水淋洗是最佳的减…… 查看详细 >
技术简介： 二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)是鱼油中高度不饱和脂肪酸的主要成分，有降血脂、抑制血小板聚集和延缓血栓形成的功能，对心血管有极好的防治作用。同时，DHA还有建脑益智的功效，能明…… 查看详细 >
技术简介： 该项目针对饲料重金属导致鱼类毒害作用及食品安全问题，通过对多种天然活性物质的技术集成组装，发挥协同效应，采用多层次技术措施来制备混合型饲料添加剂产品最大限度降低饲料重金属在鱼类体内…… 查看详细 >
技术简介： 产品介绍：深海鱼油是以无污染的深海鱿鱼为原料，采用国家“863”高技术研究发展计划研究成果，利用多级分子蒸馏技术精制而成的天然保健食品，富含多种不饱和脂肪酸，其中包括DHA(二十二碳六烯…… 查看详细 >
技术简介： 该研究首次系统分析了甲鱼肉、卵、肝、裙边的营养成分及甲鱼肉的重金属含量，比较了甲鱼肉、卵、血、肝中18种氨基酸组成和甲鱼多糖的含量。首次利用酶工程和发酵工程技术脱除了甲鱼的腥味，改善…… 查看详细 >
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