饲用优化脂肪酸固态油脂技术的研究与应用

技术简介： “饲用优化脂肪酸固态油脂技术的研究与应用”包括饲用优化脂肪酸配方组成技术、固态油脂喷涂加工工艺技术、优化脂肪酸固态油脂的应用技术及综合技术方案,属动物营养与饲料科学领域。本项目是郑…… 查看详细 >

富含天然活性成分的茶油生产新技术研究及应用示范

技术简介： 一、课题来源与背景（一）课题来源广东省科技计划项目,2016A020209006,富含天然活性成分的茶油生产新技术研究及应用示范,2015.10-2018.12,30万元,已验收.（二）背景食用油是人们生活必需品,我国…… 查看详细 >

超临界CO<,2>萃取葡萄耔油及原花青素的微胶囊化研究

技术简介： 该项目采用超临界CO萃取技术提取葡萄籽油，再用添加乙酸的乙醇溶液来提取原花青素，避免了全部用超临界CO萃取法或全部用溶剂法先后提取葡萄籽油及原花青索的缺陷，既可以得到高质量的葡萄籽油，…… 查看详细 >

水冬瓜油的脂肪酸组成、异味成份、精炼工艺和中间试验

技术简介： 水冬瓜是分布于我国南方十余省的一个用油、用材、观赏兼用树种，果瓜和种子都含有油，产量高、易加工，但水冬瓜毛油有强烈苦味和臭味，难以食用，加之它又属大风子科植物，人们认为它可能含环状…… 查看详细 >

利用脂肪酶催化生产具有食用或药用的特殊结构脂类(SL)

技术简介： 结构化类脂(SL)是指天然油脂或脂肪酸经过修饰或重建以具有特殊功效以满足食用或药用营养需求的脂类，包括低热量脂类、人造奶油、富含EPA、DHA等必需脂肪酸的脂类等。近年来，SL的研究越来越引起…… 查看详细 >

花椒籽仁油提取、精制工艺及货架保存技术研究

技术简介： 通过该项目研究，筛选花椒籽仁油提取、精制的适宜方法和最佳工艺，延长并确定花椒籽仁油产品的货架保质期，将花椒籽仁油开发为高营养保健食用油，同时副产具有较高工业应用价值的花椒籽皮油，使…… 查看详细 >

植物油脂绿色转化关键技术及高值化应用

技术简介： 1.课题来源与背景课题来源:国家自然科学基金、广东省科技计划项目、广州市科技计划项目、专利合同实施许可项目。课题背景：在资源危机日益严重、环保问题日趋突出的形势下,石油基高分子材料的发…… 查看详细 >

酶解物理精炼高酸价米糠油联合生产精油酸新技术

技术简介： 项目所属科学技术邻域：农副产品食品加工。主要内容和特点：高酸价米糠油精炼与植物油酸、硬脂酸联合生产新技术，采用脱胶-冬化脱蜡-物理蒸馏与酶酯交换联合脱酸-脱色-脱臭(二次蒸馏)-冬化脱蜡…… 查看详细 >

高品质大豆浓缩磷脂和酶法改性磷脂生产技术

技术简介： 项目利用高效膜过滤技术和薄膜蒸发浓缩技术制备高品质浓缩磷脂，解决磷脂产品的去杂、护色难题，产品质量达到国外先进水平。利用酶法改性技术生产溶血磷脂，扩大磷脂产品的使用领域。项目作为《…… 查看详细 >

金银花综合开发利用关键技术研究与应用

技术简介： 金银花属常用大宗中药材,山东是其主要道地产区,种植面积达100万亩以上,由于生产中良种缺乏、化肥农药滥用等问题,药材的有效性与安全性难以保证,综合开发利用不足,严重制约着金银花产业发展。本…… 查看详细 >

油用牡丹的综合加工

技术简介： 中国食用油自给率早已超出了国际安全警戒线，并且战略储备极低，存在安全隐患；油用牡丹作为一种新型的木本油料作物，其牡丹籽的单位面积产油量很高(是大豆的2-4倍、花生的2倍)、种植综合效益高…… 查看详细 >

基于国际标准的茶油标准化及其综合利用开发

技术简介： 该项目完成了高品质茶油质量标准化，按照美国或欧盟的标准，对中国广西茶油的主要成分进行分析，建立成分的分析方法与质量控制的技术，生产成分稳定、品质高，并保持茶油风味的茶油，达到出口的…… 查看详细 >