技术简介： 本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品，属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳（羊乳或还原乳）加入白砂糖后均质，高温杀菌冷却后，加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长…… 查看详细 >
技术简介： 《一种营养复合型酸奶及其制备方法》发明专利简介发明人：张媛媛刘均洪刘海洲王繁业吴汝林李凤梅苏忠亮宿烽专利号：ZL200710107686.4专利申请日：2007年5月25日专利权人：青岛科技大学授权公告…… 查看详细 >
技术简介： 天麻奶粉是由天麻、远志等五种中药配伍，添加冰糖、奶粉等，精制成适合孕妇、婴幼儿、儿童、青少年和中老年人服用的天麻奶粉、颗粒冲剂、鲜奶、片剂和胶囊等多种类型的系列产品。功能性验证：天…… 查看详细 >
技术简介： 发芽糙米酸奶以发芽的糙米为主要原料,其制备方法主要包括浸泡、打浆、液化、糖化、调配、均质、杀菌、发酵、搅拌、罐装和冷藏。其优点是通过双酶法将淀粉转化为低分子量的糖,不仅可以将其中有效…… 查看详细 >
技术简介： 1、乳碱性蛋白（MBP）的提取、分离和纯化；2、乳碱性蛋白（MBP）的功能特性实验，主要研究MBP对钙吸收效果；3、乳碱性蛋白（MBP）在乳品中的应用。预期目标1、从乳清中提取的乳碱性蛋白的提取率…… 查看详细 >
技术简介： 红曲是以大米为原料，经红曲霉发酵后额产品，在我国已有1000多年的历史。红曲霉在发酵过程中产生多种有生理活性的代谢产物：如红曲色素、MonacolinK类物质、γ-氨基丁酸以及多种酶类。因而，在…… 查看详细 >
技术简介： 这是一个被国内忽视的小发明，起因在给儿子准备奶粉时遇到的几个问题，一、铁皮罐装不容易打开，二、密封不好，三、小勺往瓶里倒奶粉时泼洒比较多，造成卫生问题，四、包装盒使用不便等等问题。…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的技术方案包括以下步骤：将瑞士乳杆菌和乳酸球菌亚种接种于含乳或豆乳的混合料中，在35-38C下培养3-6小时，冷却，即制成产品。依据本发明方法制得的酸奶，维生素B2含量比普通酸奶高80%，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种富含维生素B2降高血压酸奶的生产方法。本发明的技术方案包括以下步骤：a.将瑞士乳杆菌JCM1004接种于乳或豆乳中，在35-38C下培养4-12小时；b.将步骤a中得到的发酵液升温至39-40C再…… 查看详细 >
技术简介： MD分子分离专利技术是一种先进的雾化技术，同时保留了物质原有的功效和应用的最大灵活性。这种技术目前有两套设备应用在操作中:箱式干燥机和塔式干燥机/MD技术。MD技术是在压力下，将产品“喷”…… 查看详细 >
技术简介： 技术与产品特点：乳清是干酪凝乳后排除的含干物质为7%左右的液体，含有4.6%的乳糖、0.6%的蛋白、0.7%的乳钙等无机盐。干酪生产中排放约占加工原料奶的90%的大量乳清。如直接排放不仅造成大量资…… 查看详细 >
技术简介： 牛奶热饮机专利：经过三年多的不懈努力反复试验，达以人为本的宗旨，该热饮机可以投放市场，现已申请专利。目前这项热饮机，技术市场同类型的产品根本达不到。其它热饮机采用热水冲粉剂的勾兑饮…… 查看详细 >
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