技术简介： 本发明涉及白兰地酒的催陈技术，特别涉及一种氧化还原电位协同高压及微氧调控无定形橡木快速陈酿白兰地酒的方法。一种氧化还原电位协同高压及微氧催陈白兰地酒的方法，是将白兰地原酒置于容器中…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波协同臭氧熟化荔枝蒸馏酒的方法，该方法是对荔枝全汁发酵后蒸馏得到的荔枝白酒依次经过超声波处理、臭氧处理后再进行橡木桶陈酿，然后再经过超滤制得。经过本发明方法处理…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种干红荔枝酒及其生产方法，本发明的干红荔枝酒包括以下步骤：将荔枝原料预处理、破碎、成分调节、带壳低温发酵、浸提果壳红色素、转罐、下胶、过滤、膜滤，最后得到干红荔枝酒。…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种荔枝起泡酒的酿造方法，属于起泡酒酿造技术领域，其制备方法包括荔枝原料处理、冷冻浓缩、澄清、发酵、终止发酵、陈酿、过滤、加二氧化碳、灌装等步骤；该方法生产出的荔枝起泡酒…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种酒缸密封装置。项目简介：酒缸密封装置采用该密封装置对酒缸进行密封，非常方便取酒。项目核心创新点：本发明酒缸密封装置是通过进气管向酒缸中充气，用气压将酒液从酒缸内沿出酒…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于黄酒生产加工技术领域，具体为一种鱿鱼骨黄酒及其制备方法，由以下原料制成，各原料均为质量份数，糯米40～60份、鱿鱼骨粉提取物15～25份、小米10～20份、酒曲10～15份、葡萄糖…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵干燥叶片提取物炮制酒，由海滨锦葵干燥叶片提取物和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜叶片用清水清洗，清除表面水分后干燥至恒重，用有效方法获得海滨锦葵干燥叶片…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵叶片、其他植物成分和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：在符合中药配伍的前提下，取海滨锦葵新鲜或干燥叶片，与其它一种或多种植物成分按一定配比，浸泡在白酒或…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵叶片提取物、其他植物成分和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜叶片用清水清洗，清除表面水分后干燥至恒重，用有效方法获得海滨锦葵叶片提取物。将其…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及桑椹发酵果酒及工艺，采用桑椹鲜果等原料，经洗果、打浆、调配、接种、低温乙醇发酵、液渣分离及后发酵、澄清、产品调配、灌装、加塞密封等制得发酵桑椹果酒，无二氧化硫添加、…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型提供的带搅拌功能的发酵装置，包括安装于罐体顶端中部的支撑架，电机安装在支撑架顶部；一搅拌轴安装于罐体内部，且与电机相连；搅拌轴上端左右两侧分别铰接安装一滑竿，每一滑…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种提高酿酒废糟甲烷发酵产沼气效率的方法，步骤如下(1)取酿酒废糟加入反应罐中，加水至固含量为18‑21％，加入厌氧产甲烷种子污泥，再加入微量元素或酶，混合；(2)厌氧发酵，发酵…… 查看详细 >
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