技术简介： 该辣椒食品，属小吃、零食类。经过油炸处理加工，形成辣、酥、脆、香的特色，口感特佳，由于原料为辣椒，所以刺激感特别强烈（平淡的生活不正需要点刺激吗！）本人的创新包装，便于各类人群方便…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于食品加工领域，具体公开了一种桑叶-桑椹果丹皮及其制备方法。所述桑叶-桑葚果丹皮是由桑葚汁及下述占桑葚汁质量体积百分数的各组分为原料制成：7.5~12.5%糖、2.5~7.5%淀粉、1~2…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种不易黏牙的冰糖葫芦，涉及食品加工技术领域。所述一种不易黏牙的冰糖葫芦包括选取的鲜果，淀粉层、糖皮层、可可脂类层，其特征在于在鲜果的表面涂有一层淀粉层，在淀粉层上蘸有…… 查看详细 >
技术简介： 一种捻果果脯，由以下重量份的原料制成新鲜捻果100～150份、蜂蜜3～5份、果糖5～15份、八角3～5份、茴香2～3份、薄荷1～3份、丁香1～3份、草果1～3份、桂皮1～3份、麦冬1～3份和食盐3～10份。本…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品模具技术领域，具体公开了一种新型巧克力模具。该新型巧克力模具包括模具本体，所述模具本体由食品硅胶、硬酯酰胺、高级醇、二甲基硅油、氧化铁颜料、亲油气相纳米二氧化硅和色粉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种纯天然红姑娘香薯冰淇淋的制备方法，该制作方法是按重量比取一定分量的鲜红姑娘香薯清净，去皮蒸熟，用榨汁机进行捣碎加入卵磷脂、单硬脂酸甘油酯，搅拌成香薯汁备用；再制备油…… 查看详细 >
技术简介： 一种富多酚功能性黑糖的加工方法，步骤如下：甘蔗榨汁得到原料液，先加石灰乳，再加热得到加热原料液；采用一级陶瓷膜过滤得到一级膜清汁和一级膜浓缩汁；采用二级膜过滤得到二级膜清汁和酚类物…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种低糖板栗果脯的生产方法，包括微波灭酶、酸解处理、微波辅助真空渗糖、分段干燥、包装、微波杀菌。根据此方法生产的低糖板栗果脯，其含糖质量分数为40％～50％，水份质量…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种使用臭氧脱色技术的甘蔗制糖澄清方法，采用传统的澄清工艺，在一次加热处理之后、所述一次固液分离处理之前，或，在所述一次加热处理之后、所述硫熏中和处理之前，所述方法还包…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种原生态红糖工厂化生产方法，该方法以甘蔗糖厂混合汁为原料，经加石灰乳调节pH5.8～6.6，筛滤，加热上浮去除浮渣，微滤除去杂质，蒸发浓缩得到锤度为60～65°Bx的糖浆，在125～13…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了磷酸复合物脱色剂的制备及其应用方法，该脱色剂是以磷酸为原料，稀释至0.85％后，与尿素或季铵盐混合，在50℃～80℃温度下反应30～60分钟，得到磷酸复合物脱色剂溶液。在常规甘蔗亚…… 查看详细 >
技术简介： 一种膜法制糖浓缩液的处理设备，连接关系如下浓缩液储存罐的出口通过三通管分成两路，一路经过第一列管式换热器连接返回至浓缩液储存罐，另一路经过陶瓷膜原料液储存罐连接至陶瓷膜组件的入口，…… 查看详细 >
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