[01380048]利用淀粉质原料好氧发酵法工业化生产优级品(医药级)甘油

该项目属于粮食加工工程、生物育种技术、发酵工程技术及下游分离技术为核心的交叉学科技术领域，利用本技术可将各种含淀粉质原料如玉米、大米、木薯、红薯、芭蕉芋、马铃薯转化为绿色环保高附加值产品优级品（医药级）甘油。原为国家“七五”“九五”重点科技攻关资助项目，主要由江南大学承担。 在“九五”重点科技攻关项目研究基础上，独创性建立从玉米、大米等淀粉质原料开始直至成品出厂包含高纯度葡萄糖制备、发酵、发酵液处理、产品提取与精制等整套医药级（优级品）甘油工业化工艺；发酵菌株Candida glycerolgenesis 是在具有自主知识产权原菌株的基础上经过多年系列诱变、原生质体技术和基因工程技术等现代生物技术手段获得，该菌株保持了糖转化为甘油率超过51%的理伦值，同时大大降低了乙醇有机酸等副产物；同时通过现代代谢工程技术对原工业级甘油发酵工艺进行了重大革新，不但发酵液丙三醇含量可达10～15%，而且将副产物再次降低；通过将现代膜技术和本课题组所发明的特殊载体蒸馏技术相结合，创新性地建立医药级甘油提取和精制技术，甘油发酵液经该工艺精制后可获得合格的医药级甘油。 项目主要特点： ①主要技术具有完全独立知识产权。该项目的中所使用的生产菌株、发酵工艺和特殊载体蒸馏工艺等关键技术已获得授权专利。 ②本技术所生产的甘油为绿色产品，附加值高，无使用限制。甘油是一种使用广泛的原料，在医药、食品和精细化工等行业所需的甘油必须绿色安全，不能使用化学合成甘油和生物柴油等副产物甘油。 在“九五”期间一次试车成功的国内发酵甘油厂13座及向美国粮食加工企业ADM公司的技术转让的基础上，于2006年援建朝鲜政务院1000吨／年发酵甘油项目，一次试生产成功，获朝鲜方高度评价。2004年在浙江完成年产800吨医药项目，产品获得中华人民共和国药品生产许可证。目前正筹建山西省长治秀丽农副业开发有限公司年产10000吨发酵甘油项目。获得授权专利1项，申请专利1项，在国内外学术刊物发表SCI、EI和CSCD 30多篇。