技术详细介绍
该成果筛选出了适合提取香椿油的优质香椿品种，确定了油用香椿品种及其育苗、栽培和造林的条件要求，为提取香椿油奠定了原料基础；利用CO2超临界萃取工艺研究了从香椿树叶、茎和叶脉中提取香椿油的技术，优化了工艺路线，确定了香椿叶、茎及叶脉的破碎粒度、装料量、萃取温度、CO2流量、萃取时间等最佳条件，并对萃取的香椿油进行了品质分析。
该成果采用国际先进的CO2超临界萃取法提取香椿不可食用部分老叶、老茎中的香椿油，具有提取率高、产品纯度高、流程简单、能耗低、无环境污染等优点，可为香椿油的工业化生产与香椿功能食品的开发提供技术支持。