[01064215]牛肉酮(调味类香料)
交易价格:
面议
所属行业:
日用化学
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
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技术详细介绍
牛肉酮是由人体需要的氨基酸经水解复合而成的天然类香料(符合国家食品安全法),属调味类香料,具有牛肉香气,适合于方便面中的汤料中用及各种汤汁调料中用,如2-2.3克牛肉酮加入100克水解植物蛋白粉和淀粉的混合物中,就是市场上出售的牛肉精,或方便面中的牛肉味汤料。另外,牛肉酮和其它调味类香料匹配可以调制成多种调味类香精,使用面就更为广泛,如火腿肠、灌肠、罐头、饺子、包子中用,调味类香料在中国兴起时间不长,牛肉香气的品牌最具市场前景,适宜于城乡各族人民使用。牛肉酮是调味类香料中的一种,其它如鸡肉味、葱油味、蘑菇味、猪肉味等整套技术课题组全有,制法大同小异。牛肉香味,既可制成水溶性产品,也可制成油溶性产品。年产10吨牛肉酮设备投资10万元,厂房50-60m<'2>,人员6人,年值400万,纯利不少于200万,生产方法简便易学,如制成牛肉精类固体粉状物,尚需再投入一台气流干燥机(造价约20万元),那样年产值更大,利润更高,该技术适宜于食品厂或香料厂上马投产。
牛肉酮是由人体需要的氨基酸经水解复合而成的天然类香料(符合国家食品安全法),属调味类香料,具有牛肉香气,适合于方便面中的汤料中用及各种汤汁调料中用,如2-2.3克牛肉酮加入100克水解植物蛋白粉和淀粉的混合物中,就是市场上出售的牛肉精,或方便面中的牛肉味汤料。另外,牛肉酮和其它调味类香料匹配可以调制成多种调味类香精,使用面就更为广泛,如火腿肠、灌肠、罐头、饺子、包子中用,调味类香料在中国兴起时间不长,牛肉香气的品牌最具市场前景,适宜于城乡各族人民使用。牛肉酮是调味类香料中的一种,其它如鸡肉味、葱油味、蘑菇味、猪肉味等整套技术课题组全有,制法大同小异。牛肉香味,既可制成水溶性产品,也可制成油溶性产品。年产10吨牛肉酮设备投资10万元,厂房50-60m<'2>,人员6人,年值400万,纯利不少于200万,生产方法简便易学,如制成牛肉精类固体粉状物,尚需再投入一台气流干燥机(造价约20万元),那样年产值更大,利润更高,该技术适宜于食品厂或香料厂上马投产。