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鞠兴荣
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鞠兴荣

南京财经大学

所在地:江苏-南京市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域食品科学与工程

擅长能力食品研究

曾任南京财经大学副校长、党委常委。负责科学研究、2011协同创新中心建设、学术刊物、科学研究实验室工作;分管科研处、学报编辑部、各校级科研院所(中心)等部门;联系食品科学与工程学院、信息工程学院。

主要从事食品营养、功能食品及农产品深加工方面的研究,先后主持国家自然科学基金、国家“863”计划项目、国家科技支撑计划项目、国家农业科技成果转化资金项目等国家级课题6项,相关子课题5项;主持省自然科学基金2项、省科技支撑计划及重大招标课题4项,省教育厅、南京市重大科技项目课题4项;主持制修订国家粮油标准6项。

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