所在地:湖南-长沙市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善
从事领域调味及发酵
擅长能力工业微生物、发酵工程、食品微生物
硕士研究生招生方向:食品生物技术、发酵工程
社会兼职:中国微生物学会会员、湖南省微生物学会常务理事、中文核心期刊《食品与机械》编委
主讲课程:
本科生课程:微生物学(长沙理工大学微生物学重点课程负责人)、微生物学实验、生物工程前沿进展
研究生课程:现代微生物学技术
研究方向:工业微生物发酵工程、食品微生物学技术
主要研究经历及成果:
主持及参与国家级、部省级科研项目10余项,其中主持湖南省自然科学基金项目“酵母菌细胞膜通透性突变株的研究”(06JJ30017)、主持“酱油发酵重要风味菌的筛选及应用研究”(2011SK3078)、“米根霉L-乳酸产生菌菌丝球形成机理及其固定化发酵的研究”(MM0802)等部省级项目4项,作为主要研究人员参与科技部“863计划”重点课题“稻米绿色供应链技术创新与设备研制”(2008AA100801)、科技部国家科技攻关项目“湖南省大宗农产品综合加工技术研究(子项目)”(2001BA535C-04)等多项国家级项目的研究工作;近几年发表学术论文20余篇,出版教材1本。
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