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刘永峰
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刘永峰

陕西师范大学

所在地:陕西-西安市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域乳品,肉类,其他食品饮料

擅长能力乳安全检测、肉品质检测

先后主持国家自然科学基金、陕西省青年科技新星项目、教育部高等学校博士学科点专项科研基金新教师类项目、陕西省自然科学基金项目、陕西省科技攻关项目、西安市科技计划项目、中央高校基本科研业务费专项、陕西师范大学青年科技项目、横向项目等10余项项目,参加国家自然科学基金项目、国家863项目、国家科技支撑计划、农业部跨越计划、陕西省科技创新专项、陕西省科技攻关计划等科研项目10多项;申请国家发明专利8项,授权5项;完成科学技术成果4项;在国内外主要学术刊物和会议上发表论文60余篇,其中SCI收录16篇;出版著作2部;先后获得2013年陕西省“三下乡”社会实践活动先进个人、2012年度陕西省科学技术奖一等奖、2011年度农业部中华农业科技奖一等奖、2006年度全国农牧渔业丰收奖二等奖、2008年西安市软件业职工高技能人才技能大赛优秀奖、2004年第二届中国乳业科技大会优秀论文奖、2008年CCTV三农人物推介活动“和谐新农村”论文一等奖、2013年陕西省食品科学技术学会学会优秀论文、2011年度陕西师范大学优秀实习带队指导教师、2013年陕西师范大学暑期社会实践活动“优秀指导教师”等荣誉。博士论文荣获2012年“陕西省优秀博士论文”。指导学生开展了多个国家级和校级大学生创新创业训练计划项目,其中两名学生分获陕西师范大学第二届大学生课外学术科技作品博览会学术论文特等奖和一等奖。

科研方向:

1、乳质量安全检测与分子营养调控技术研究

2、肉品质安全检测与分子营养调控技术研究

3、新型乳、肉产品多元化开发与产业化示范

4、农副产品活性因子提取及其代谢调控机制研究

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