所在地:甘肃-兰州市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善
从事领域食品微生物方面
擅长能力食品微生物、食品添加剂
张忠明,男,1970年生,甘肃省甘谷县人,副教授。甘肃省食品添加剂学会理事。1995年本科毕业于甘肃农业大学食品科学系。主要从事食品微生物方面的教学科研工作。主持或参与完成科研项目9项,获得厅级奖3项,参与制定甘肃省地方标准3项。副主编《酿造工艺学》(甘肃科技出版社)。在《食品科学》、《甘肃农业大学学报》等期刊发表论10余篇。
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