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王金枝
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王金枝

中国农业科学院产品加工研究所

所在地:北京-北京市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域乳品

擅长能力资料待完善

二、主要研究领域

长期从事畜禽副产物高质化利用技术研究、动植物源食品功能评价及量效关系研究,主要研究方向:

1.动物骨血高值化利用技术

2.骨源食品生物制造技术及功能性评价

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