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胡宏海
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胡宏海

中国农业科学院农产品加工研究所/副研究员

所在地:北京-北京市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域农副产品贮藏与保鲜

擅长能力资料待完善

长期从事传统食品品质形成与调控机理、加工关键技术方面研究,主要研究方向:

1.传统食品品质评价与形成机理;

2.传统食品工业化适应性改造关键技术;

3.传统食品包装技术;

4.传统食品加工关键装备与生产线

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