所在地:安徽-合肥市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善
从事领域绿茶提取液沉淀形成、色泽劣变机理及调控技术
擅长能力茶叶审评检验、茶叶深加工
戴前颖(1980-),女, 茶学博士,讲师,要从事茶叶深加工、茶叶品质控制方面的教学科研工
作。2002年毕业于安徽农业大学茶学专业,并免试推荐为本专业的研究生,硕博连读,于2008
年获得茶学博士学位,并留校任教。研读期间,主要研究绿茶提取液沉淀形成、色泽劣变机理
及调控技术的研究,曾参予国家自然科学基金项目(30771755)、973课题研究(2007CB116211)、
省自然科学基金(090411006)、教育部项目(02067)等的研究工作,从而使个人的科研素质得到
了提高。参加工作后,先后主持了安徽农业大学稳定和引进人才科研项目(yj2008-15)、安徽省高校
省级优秀青年人才基金重点项目(2011SQRL052ZD)“绿茶饮料色泽劣变机理研究”、国家基金委
青年科学基金项目(31101355),先后在国、内外刊物上发表论文10多篇。
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