血浆扩容剂羟乙基淀粉HES200/0.5的合成新工艺

技术简介： 血浆扩容剂属医药领域的战略品种，羟乙基淀粉HES200/0.5是国际上血浆扩容剂中的主导产品，占血浆扩容剂市场的50-60%。由于生产技术难度大、质量控制复杂，国内长期依赖进口，价格昂贵，且无供应…… 查看详细 >

核桃多肽的制备及其抗氧化性研究

技术简介： 现代医学及营养学研究表明，由各种氧自由基所引发的氧化作用，是导致身体中各组分和器官衰老、损伤、病变的重要原因之一。研究证实，心血管疾病、癌症、肾病、肝病、白内障等慢性病乃至衰老的发…… 查看详细 >

海洋生物蛋白资源的高值化加工技术

技术简介： 针对中国蛋白资源紧缺，海洋蛋白资源的高值化开发利用比较薄弱，利用酶工程技术开发具有生物学功能的活性肽仅是初步酶解工艺的大量重复，没有开发出高品质、高性能、高效益的海洋功能食品及海洋…… 查看详细 >

窄分子量壳聚寡糖控制降解技术的研究与应用

技术简介： 研究得到国家863专项(2002AA629130)、国家自然科学基金(20061001)、省科技厅重大项目(03102)与省优中青年基金(琼教高[2000]09号)资助。成果涉及多糖控制降解新方法新技术和天然产物分离结构表征…… 查看详细 >

山楂、何首乌降血脂功能性食品的研究

技术简介： 该项目采用感官评定和正交试验法对山楂、何首乌功能性饮料的工艺路线和配方进行了研究。运用高效液相色谱(HPLC)和薄层色谱(TLCS)法同时测定了何首乌药材中二苯乙烯甙的含量，研究何首乌药材的粒…… 查看详细 >

老年专用保健食品

技术简介： 老年人的生理特点是代谢机能降低、脑、心和肺等重要器官功能下降，表现出衰老现象，各种老年病（如高血脂、糖尿病、冠心脑、动脉硬化和恶性肿瘤）随之而来，因此，老年人在营养上有特殊的要求，…… 查看详细 >

废弃物发酵制备饲用微生态制剂关键技术及产业化

技术简介： 技术领域：属于微生物发酵工程、畜牧领域。主要内容：针对微生态饲料添加剂成本高、稳定性差、性能不良等问题，利用其它行业的废弃物作为发酵原料降低生产成本；新型制剂技术提高稳定性；创新微…… 查看详细 >

饲料添加剂-高比活木聚糖酶研发及产业化

技术简介： 一、项目背景与内容：中国是畜牧业大国，木聚糖酶能显著提高饲料原料中营养成分的利用率，增加非常规植物性饲料原料的添加比例，增强动物的抗病能力，减少抗生素的使用，能减少因动物排泄造成的…… 查看详细 >

甜蜜素生产工艺及设计

技术简介： 项目内容：甜蜜素学名环已基氨基磺酸钠，是一种代替蔗糖的食品添加剂，甜度为蔗糖的５０倍，具有清甜、爽口、易溶、以及对酸碱稳定性的特点，为第三代无热量的代糖添加剂，是食品、饮料的理想甜…… 查看详细 >

新型水果保鲜剂及其生产技术

技术简介： 该项目是一种新的水果保鲜剂，已经申报国家发明专利(申请号为200410071069.x，公告号为CN1586229)。中国是水果生产大国，形成了以梨、苹果、柑桔、香蕉和桃为主，包括荔枝、枇杷、猕猴桃等热带…… 查看详细 >

新型甜味剂三氯蔗糖(蔗糖素)

技术简介： 项目特点和技术指标：甜味剂是世界上研究和销售最活跃的食品添加剂之一。人们最常服用的甜味剂是食糖。然而，食糖作为一种高热量、低甜度的食品添加剂，长期食用容易患肥胖、高血脂、糖尿病、冠…… 查看详细 >

超临界CO<,2>萃取天然产物

技术简介： 超临界萃取技术(SCE)是八十年代发展起来的尖端技术，它是一项能耗低、质量高、产率高、效益高的天然产物分离的高新技术，能获得与天然香料逼真的芳香物质，特点是其它分离技术无法达到的。其萃…… 查看详细 >