技术简介： 红茶菌俗称“海宝”、“胃宝”,它是以糖茶水为原料,经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微生物共同发酵而成的一种民间传统酸性饮料,红茶菌液气味芳香、酸甜爽口,除了含有茶叶的浸出物如茶多酚、咖啡…… 查看详细 >
技术简介： 余甘果又名油甘、望果等，是亚热带地区的一种野生果树，广泛分布于我国南方的广东、广西、福建、台湾、贵州、云南等省。中医学认为，余甘果味甘苦、性凉，具有清肺利咽、补益肝肾、化痰止咳、生…… 查看详细 >
药食同源植物固体饮料功能成分高效规模化提取分离、活性评价与降血糖产品深度开发
技术简介： 药食同源植物固体饮料“元清”是一种以川藏地区常见的康砖藏茶为基础结合6种传统中药材例如荷叶、枸杞、桑叶和山楂等的复方制剂,是药食同源应用的典例之一,主要用于脂代谢紊乱的预防性治疗。研…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种便携式茶叶烘干机,其包括机架和设置在机架上的烘干室;烘干室内设有一隔板和至少一层位于隔板上方的置物架,烘干室被隔板和置物架分隔成一迂回式通道;烘干室的侧壁设有一用于…… 查看详细 >
技术简介： 我们平时一般饮用的碳酸饮料,主要成分为柠檬酸,要求的水为软水,易引发心血管,高血压等现代文明病,而长期饮用硬水则可以大大降低现代富贵病的发病率,且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好,所…… 查看详细 >
技术简介： 运动饮料是目前广为流行的保健型饮品,运动饮料是指营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需求的软饮料。二十世纪八十年代,国际上将这种饮料正式命名…… 查看详细 >
技术简介： (1)任务来源“多菌种混合发酵风味枣饮”项目来源于郑州市科技攻关项目,项目编号153PKJGG120,是由郑州轻工业学院承担完成项目。（2）应用领域和技术原理本项目应用于食品科学技术领域。主要采用…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桑叶桑椹菊花复合颗粒饮料的制备工艺,该工艺将桑叶、桑椹和菊花分别粉碎制备成原汁浓缩液,然后和白糖粉、糊精、柠檬酸以配伍,制备复合颗粒饮料。本发明集桑叶、野菊花和桑椹于…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种乳饮料的生产方法，具体涉及一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法。现在的乳饮料品种很多，但都是以调配型为主，发酵型乳饮料较少，生产较为简单，技术难度低，产品未经发酵，营养价值…… 查看详细 >
技术简介： 1任务来源《草莓果奶生产工艺及配方研究》项目,为北京汇源集团开封有限公司委托开封大学研究开发的横向课题。2该项目的立项依据牛奶是很有价值的食疗饮品之一。草莓营养丰富,能够有效防治便秘、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种余甘果发酵风味饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)原料前处理；(2)根霉一步发酵；(3)酵母二步发酵；(4)复配调配。本发明在参考古法基础上，结合现代发酵工艺，对余甘果进行米根…… 查看详细 >
技术简介： 苦瓜除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、等常规化学成分外，还含有皂苷、多糖和多肽等多种生物活性物质。苦瓜皂苷具有降血糖、抗氧化、提高免疫能力、降低胆固醇、抗肿瘤和抗艾滋病毒等生理功能…… 查看详细 >
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