技术简介： 衣康酸名叫次（亚）甲基丁二酸，甲叉琥珀酸，是不饱和二元酸，它含不饱和双键。因而化学活性很强，可进行自身间的聚合，也能与其它单体如丙烯腈，异丁酸酯类等聚合，因此衣康酸是化学合成工业的…… 查看详细 >
技术简介： 1.L-异亮氨酸（L-isoleucine，Ile）属于分支链氨基酸，是人体必需的八种氨基酸之一，在食品和医药等行业具有非常广泛的市场及应用前景。2.本项目针对我国L-异亮氨酸菌种产能水平低、提取收率低…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用现代生物技术，得到蛋白酶活力高的菌株，并采用复合诱变技术对其进行诱变处理，通过筛选最后获得一株高产优质大豆肽、遗传稳定的地衣芽孢杆菌。以大豆分离蛋白为原料，经该菌发酵生产…… 查看详细 >
技术简介： Vc高产菌株的产业化项目是国家计委立项的“九五”重点攻关项目。其主要技术特点是运用离子束生物工程，对Vc生产进行改良。在180吨和300吨发酵罐上，通过300罐批的生产实验，已获得糖酸转化率达9…… 查看详细 >
技术简介： 采用筛选抗阻遏突变株的方法提高了酶产量，使摇瓶培养酶活性达到13000nkat/g，高者可以达到15000nkat/g。工业规模（50吨／年）达到10000nkat/g。通过合理地设计和改造发酵设备，建立了一套比较…… 查看详细 >
技术简介： 本技术是以莳萝籽、孜然、白芷、豆蔻等56种香辛料为原料，经以下工艺生产复合油树脂，即筛选－烘干－除尘－去杂－粉碎－cO超临界分离提取－复配重组－复合油树脂。由于关键工艺技术采用了现代化…… 查看详细 >
技术简介： 植酸酶是植酸水解酶，它作为饲料添加剂具有极大的经济、生态与社会效益，作为饲料添加剂已成为世界性研究热点。该研究的目的是选育来自酵母细胞表面的植酸酶，以获得高活性，成本低的商品植酸酶…… 查看详细 >
技术简介： 该课题进行了大量的脂肪酶产生菌选育工作，分离筛选出80株具有不同特色的脂肪酶产生菌，并且获得了耐药性和抗阻遏突变株。还对于些产酶活力较高的菌株进行了系统的酶学性质的研究，将筛选到的菌…… 查看详细 >
技术简介： 虾青素具有重要的生物活性，是一种极具开发潜力的营养色素和抗氧化剂，具有强抗氧化、抗衷老、抗病毒、抗机体着色等许多重要的生物学功能。该项目采用分离得到的野生型产虾青素海洋红酵母菌株作…… 查看详细 >
技术简介： 技术介绍：从我国柑橘橘园中分离的384株菌株中筛选得到一株柠檬形克勒克酵母活菌(34—9)，通过试验表明，该菌对柑橘青霉病和绿霉病菌有明显抑制作用。对该菌株的菌学特征进行了鉴定，弄清了该菌…… 查看详细 >
技术简介： 该产品以橘皮为原料，采用化学方法，以简单的工艺路线提取橘皮色素和果胶。橘皮中富含色素和果胶，提取率高。橘皮色素为橘黄色，水溶性好，溶解范围宽，稳定性好，且含有多种营养物质；橘皮果胶…… 查看详细 >
技术简介： 技术特点：采用米根霉天然菌株，发酵淀粉糖基原料制备富马酸，工艺符合食品级产品需求；并将L-苹果酸、L-天冬氨酸的酶法制备工艺与富马酸的发酵工艺相耦合，在节能减排的前提下完成产业链的拓展…… 查看详细 >
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