技术简介： 该两步微生物发酵法生产1，3-丙二醇技术的特点是：首先使用一种好氧微生物菌种发酵，如葡萄糖、淀粉糖化液、纤维素酶解液等碳水化合物产生甘油；进而再通过另一种厌氧微生物菌种将甘油转化为1，…… 查看详细 >
技术简介： 该成果是国家“八五”科技攻关项目，它建立了ＰＣ－单片机两级微机发酵控制系统，用于生产活性干酵母；在３５立方米工业生产装置上配置了测量－微机－执行机构系统，实现了优化流加、ＰＨ自动控…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用具有自主知识产权的氯化技术，生产三氯蔗糖，与现在常用技术比较，有明显的技术和环境优势，现在已经完成初步研究，需要进一步优化条件，并实现工业化试生产。该蔗糖分子中共有8个羟…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种龙眼香醋的回酒制作方法，属食品加工领域。其制作步骤为：龙眼去皮去核→打浆→酶解→果渣分离→液态法酒精发酵→二次回酒发酵→醋酸发酵→澄清过滤→陈酿→罐装灭菌。制得的香…… 查看详细 >
技术简介： 以与朊蛋白病相关的朊蛋白为检测目标，采用量子点、纳米金等纳米材料为探针，构建了检测朊蛋白的多种方法，为实现相关疾病的早期诊断奠定了基础。纳米探针无标记法检测。朊蛋白是一类容易发生纤…… 查看详细 >
技术简介： 葡萄糖异构酶催化D-葡萄糖生产D-果糖的异构化反应，是工业上制备高果糖浆的关键酶。该课题运用基因克隆技术，分离获得的嗜热菌CICIMB0606染色体DNA中克隆出其葡萄糖异构酶编码基因（xy1A）。xy1…… 查看详细 >
技术简介： 食醋是人们日常生产中必不可少的调味品，中国传统工艺生产的食醋风味虽好，但出醋率低聚物粮食利用率低，以至造成生产成本高，从而严重影响传统工艺食醋的发展和生产，也不能满足市场对高档次、…… 查看详细 >
氨基酸超高速二次离心除菌及浓缩连续等电离交提取技术研究与开发
技术简介： 所属领域：生物发酵、环保治理针对传统氨基酸提取技术存在的收率低、产品品质低、以及生产工艺中的环保等问题，开发出发酵液超高速二次离心机除菌与浓缩连续等电离交工艺，并对其操作参数进行优…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用各种生物技术手段，选育具有自主知识产权的β-葡萄糖苷酶和中性植酸酶生产菌种，通过紫外线诱变和NTG处理等方法获得一株高酶活、耐热植酸酶产生菌；提高原有自主选育的木聚糖酶、中性…… 查看详细 >
技术简介： 主要内容：该项目的主要内容是研究开发利用微生物发酵法生产可替代天然可可脂的微生物类可可脂产品的新技术。为了实现该目标，该项目从两个途径着手进行研究与开发，一是采用低能离子束注入技术…… 查看详细 >
技术简介： 该项目使废弃的污染源-对虾头以科学配伍，佐以经发酵后的天然绿色食物源螺旋藻（具有营养丰富和均衡的特点，蛋白质含量高达60％以上，并具有多种生理活性物质，且有调节人体生理机能的功效），…… 查看详细 >
技术简介： 在实验室研究已确定双水相萃取法应用于从白萝卜中快速提取过氧化物酶的工艺是可行的基础上，进行扩大试验，以达到用耗时少、较简单工艺和较低成本从白萝卜中制备商品过氧化物酶的目标。利用化工…… 查看详细 >
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