一种婴幼儿奶酪磨牙棒的加工方法

技术简介： 本发明涉及属于婴幼儿食品领域，具体涉及一种婴幼儿奶酪磨牙棒的加工方法。包括以下步骤：S1.选取生乳原料；S2.生乳灭菌及检测；S3.提取奶皮；S4.凝乳反应；S5.初步脱水；S6.调剂及乳化；S7.脱…… 查看详细 >

D-乳酸制造技术

技术简介： 提纲1.传统L-乳酸发酵的特点：光学纯度97-99%，很难做到聚合级要求（99.9%）。而且发酵过程主要是富营养培养基，高温灭菌，产品后提取难度大，发酵废水形成量大。2.我们的技术：L-乳酸光学纯度9…… 查看详细 >

L-乳酸产业化关键技术研究与应用

技术简介： 【成果简介】"L-乳酸产业化关键技术研究与应用"项目获国家科学技术进步奖二等奖，获奖时间：2011。12。23，证书号：2011-J-211-2-10该项目针对性的开展高性能菌种选育、高浓度发酵、耦合吸附分…… 查看详细 >

一种牛奶中人乳铁蛋白筛查试纸条及制备方法

技术简介： 一种牛奶中人乳铁蛋白筛查试纸条及制备方法。成果简介：针对目前转基因动物蛋白质检测体系缺乏的现状，本成果制备了一种检测转人乳铁蛋白(hLF)基因牛奶的免疫胶体金试纸条，该试纸条能准确快速…… 查看详细 >

一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液

技术简介： 摘要：本发明提供了一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液，该营养液由以下原料组成，各原料所占的质量百分比为：15～25%的花生粕蛋白提取液，3～5%的脱脂奶粉，3～7%的白砂糖，0.15～0.2…… 查看详细 >

一种茯苓红枣阿胶发酵乳粉的制备方法

技术简介： 一种茯苓红枣阿胶发酵乳粉的制备方法，包括将茯苓、红枣和阿胶，分别经微波和超微粉碎处理成细粉的步骤；将三种细粉加水混制成三种浆液的步骤；取柠檬和猕猴桃制备水果浆液的步骤；取生鲜乳和水…… 查看详细 >

一种防止发酵豆制品产生结晶的方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种防止发酵豆制品产生结晶的方法，所述的结晶为白色球形结晶，其成分主要是酪氨酸，并含有少量的金属盐，该方法是在原料的发酵过程中加入金属离子螯合剂、羧甲基纤维素钠与…… 查看详细 >