技术简介： 成果研究领域/方向：食品保健品。成果简介：以浙江省特色食用菌为原料，通过Maillard反应获得的天然风味香精，在高温时不宜损失，易于其他配料发生协同反应，使主体香气及其他烘托香气体现的更…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种食用健康活性炭的制备方法，主要步骤为：（1）植物原料的机械力化学技术的预处理；（2）植物多糖提取物的提取；（3）植物多糖提取物和活性炭的均质复合；（4）冷冻干燥和后处理…… 查看详细 >
技术简介： 本项目围绕林区食用菌产业发展面临的突出问题，从杉木加工剩余物菌料处理技术的开发、食用菌栽培模式创新和活性多糖深加工产品开发等领域，开展林区食用菌产业开发集成技术的系统研究，对于促进…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种钩藤总碱水解产物的制备方法，该方法以钩藤总碱为反应底物，进行酯水解、酰胺水解、酸化，经树脂脱盐和后续工艺，制备钩藤总碱水解产物。本发明的优点在于制备的钩藤总碱水解产…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种保健魔芋汤圆及其制备方法，由元宵粉的制备、馅料的制备、馅料成型、速冻、成型馅料滚圆、包装、冷藏。本发明的保健魔芋元宵，以魔芋粉为主要原料，魔芋粉中的魔芋葡甘聚糖不仅是…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种低盐蛤露及其制备方法，所述低盐蛤露的原料配方中各组份及重量比例为：蛤类浓缩汁25％～30％；发酵酱油20％～25％，食盐6％～8％，葡萄糖22～26％，味精2.5％～3.5％，食用淀粉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种金针菇菌丝球的制备方法及其产品。首先该方法以金针菇为出发菌株，进行液体发酵，培养基的主要成分为果蔬汁，获得金针菇菌丝球。本发明还提供了所述制备方法得到的金针菇菌丝球制…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种香蕉片微波真空干燥方法，该方法经过选料、去皮、去络、切片、护色、沥干、微波真空干燥、缓苏、包装成成品。本发明以提高干制膨化香蕉片品质、干燥效率及降低能耗为目的，应用…… 查看详细 >
技术简介： 正宗韩国料理韩国石锅拌饭加盟实体店考察培训更放心专业韩国料理加盟韩国石锅拌饭加盟实体店考察品尝味道满意后再加盟选择加盟韩国石锅拌饭创业当老板您一定也很彷徨不知道该选择哪家加盟不知道…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介干蚕蛹中含约30％的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量高达75%，特别是富含α-亚麻酸，是营养丰富的食用油资源，也是难得的保健食品基料，但未得到很好的开发利用。超声波辅助萃取蚕…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型是加装在罐盖上面的一个防尘盖，致使罐盖就不直接裸露于外，置于外边时，可以防止罐盖上布满灰尘和细菌以及可以有效地隔离人为手摸和昆虫的接触，饮用时，可以开盖直接饮用，也可以用…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介一种用逆向蒸发法制备石榴皮多酚脂质体的方法，采用脂质体对石榴皮多酚进行包埋处理，通过调节大豆卵磷脂与胆固醇的质量比、氯仿与石榴皮多酚磷酸盐缓冲溶液的体积比、磷酸盐缓…… 查看详细 >
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