技术简介： 项目内容：采用MAP高氧气调保鲜包装技术及HACCP等全程质量控制技术对生鲜肉品进行分割（调理）并高氧气调包装，使生鲜猪肉包装产品的感官生鲜品质、卫生安全及货架保鲜期显著提高，且消除目前超…… 查看详细 >
技术简介： 采用该技术生产的营养免泡大豆干制品储藏运输方便，保质期长，不需浸泡，可直接用豆浆机制成豆浆，与谷物早餐搭配食用使营养更全面。营养免泡大豆在加工过程中采用冷热干一体化加工技术可钝化脂…… 查看详细 >
技术简介： 瓜子、山核桃、香榧、松子等干坚果营养丰富，在加工和贮藏中易发生自动氧化酸败，油脂氧化酸败后，不仅气味、滋味不好，其中的必需脂肪酸与维生素因受到破坏而降低了营养价值。此外，油脂酸败后…… 查看详细 >
技术简介： 随着社会的发展和人民生活水平的提高，天然色素越来越受到重视，开发研究天然色素已经成为国内外的趋势。我国自90年代以来，天然色素的研究开发工作也有了长足的发展，目前我国的天然色素产量大…… 查看详细 >
技术简介： 我国是世界上最大的油菜籽种植国，油菜籽产量占全球总产量的三分之一，因而，开展油菜籽的精深加工技术研究及产品开发，在我国意义特别重大。目前，我国现行的油菜籽加工工艺，其制油和精炼的技…… 查看详细 >
技术简介： 项目建设的必要性：山茶油的良好市场前景，表现在其药用价值和工业价值。茶油与花生油、菜籽油的有效指标相比，在安全食用万面具有独到之处，且色清味香，易于贮藏，是油浸食品罐头的上等原料，…… 查看详细 >
技术简介： 1、立项的背景和意义食品保鲜剂是食品储藏加工中应用广泛、用量较大的食品添加剂，目前国内外已批准使用的食品保鲜剂存在一个十分突出的矛盾，就是食用安全性高的产品价格太贵，价格适宜的产品…… 查看详细 >
技术简介： 罗布麻的开发本研究所在新疆的罗布泊地区，盛产大量的罗布麻，寻求合作开发。罗布麻因罗布泊而得名，属于野生纤维植物；罗布泊出产全国最好的罗布麻，其有效成分远远高于其他地区罗布麻的药效价…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介：甘薯，又名红薯、番薯、白薯、地瓜、山芋等，是旋花科甘薯的一个重要栽培品种，在中国有400多年的栽培历史。目前中国每年种植甘薯约670万公顷，产量约1亿吨，居世界首位。但…… 查看详细 >
技术简介： 技术与产品特点：属于农产品精深加工技术。利用生物技术提升产品的品质和商业附加值，扩展产品的功能和市场应用空间。纳豆产品的活性高，品质好，口感佳，用于开发预防血栓和双向调节血脂的保健…… 查看详细 >
技术简介： 专利简介:：一种用鸡MHC恒定链基因片段引导的核酸疫苗制备方法属疫苗制备技术领域。其所要解决的技术问题是：通过制备含编码鸡MHC恒定链和特定病原体保护性抗原表位核苷酸序列的核酸疫苗，提供…… 查看详细 >
技术简介： 专利简介：一种提高油茶种子萌发率及成活率的方法，首先将选育的种子于0～4℃条件下冷藏10～15天，冷藏复苏后的种子在20Kev下用30d或40d剂量N+束注入处理，最后用稀释50倍的木霉发酵液室温下浸…… 查看详细 >
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